畑

こんにちわ。
大分温かくなってきたので、姉の家の前で野菜の種を蒔きました。
今回蒔いたのは、写真の左からにんじん、ルッコラ、にんじん、そして白いビニールをかけていないところにサンチュ（黒いビニールのところ）、シソ、パクチーです。
姉がまいたにんじんには、土ががっつりかかっています。
自分はうっすらとかけただけで、芽の出方に違いは出るのでしょうか。うっすらかけすぎて、水をかけたら種が流れていきましたが笑
他にも自分の家のベランダでバジル、ミニトマト、ペパーミントを育てているので、そちらも触れていきたいと思います。

育てたバジルでカプレーゼ

すごい久々の投稿になってしまいました。

コロナウイルスの関係で２、３か月家具付きのアパートメントのマンションに住んだ後、実家に戻って一か月が経ちます。

今日は、育てたバジルを使ってカプレーゼを作りました。

バジルは育てて3か月になるでしょうか。

自分でも育てられる優しいハーブだと思います。

採取したバジルと、スライスしたトマトとモッツァレラチーズを並べて、オリーブオイルと塩コショウを混ぜて上からかけて、パルメザンチーズとマヨネーズを少量トッピングしてみました。

 

ん～美味しいです！特にマヨネーズのトッピングが笑

 

採取した後のバジルたち。次の取れごろはいつかなあ～。

バジルにも色々な種類があるようで、レモンバジルやシナモンバジル、ラベンダーバジルなんてのがあるそうです。レモンバジルは鶏肉料理に合い、シナモンやラベンダーバジルはハーブティーとかお風呂に入れてもいいそうです。

少し早いですが、来年は他のバジルも育ててみたいです。

野菜栽培

こんにちは。

今日はビデオを借りに行ったついでに、気になっていたインテリアのお店によりました。

すると、野菜の栽培キットを見つけて、青ネギ（green onion）とパクチー（phakchi）を購入。

早速開封し、土を器に入れ、水を入れて割りばしで土をかき混ぜ、

種をまきまき。

これであとは芽が出るまで霧吹きで水をやるといいらしいです。

霧吹きがなかったので、100円ショップに買いに行きました。

が、しかし、霧吹きが売り切れ状態…。これも新型コロナの影響でアルコール手指消毒をみんなが買った結果なのかな。

しょうがなかったのでこちらで代用。

けっこういい感じです。霧吹きは見つけたら買おうと思います。

パクチーは種が固いらしく、一日水に浸してから種まきします。

食べれるまで育つといいなー。